Die Abfindungsbrennerei Walter Kacirek ist 2011 gegründet und 2014 von ihrem Standort im Kreuttal nach
Langenzersdorf in die Kellergasse umgezogen. Die Abfindungsregistrierungsnummer lautet 264470.
Das Brenngerät ist ein 30 L Kessel mit einem Gegenstromkühler (nach Liebig). Beheizt wird er mit Solarstrom.
Es ist eine Ausweitung der Aktivität geplant.
Da nur eigenes Obst verwendet werden darf, sind die eigenen Bäume im Garten bald zuwenig und ich bin auf der Suche nach einen Streuobstwiese und einem Weingarten.
Dafür ist letztendlich auch die Gründung eines landwirtschaftlichen Betriebs notwendig.
